かわら版ハックルベリー＃８２

2012.Oct

＃８２

バックナンバー

2012.10
Produced by Huckle-Berry
Masafumi Nagano written

ハックルベリーのメール通信
～　かわら版　ハックルベリー　発行　～
配布しております好評の夢色サラダ・レシピに、はいりきれない情報を月に1回メールでお届けします。お気軽にクリックしてください。下記のホームページ『かわら版登録・解除』でメールアドレスと登録希望を送っていただければ配信いたします。
かわら版　ハックルベリーは
●	ハックルベリー独自のメール配信ですので、他の広告メールが添付されることはございません。
●	もちろん無料配信です。
●	配信の解除を希望される場合は、下記のホームページ『かわら版登録・解除』でメールアドレスと解除希望を送ってください。

今月の我が家の食卓・アイデア料理
～おたよりキッチンサラダ～

りんごと海草畑のさわやかサラダ　　

りんごはドレッシングと混ぜ合わせれば、甘みが増しよりいっそうおいしくいただけます。

材料　　●２人分●	作り方　●
●りんご…１個 ●海草畑のサラダ…1/2パック ●リーフレタスー…4枚 ●たまねぎ畑のドレッシング	①	りんごは、皮つきのまま、８等分していちょう切りにします。
	②	海草畑のサラダは、５分水戻しして、水気を切っておきます。リーフレタスは水洗いして、食べやすい大きさにちぎっておきます。
	③	器に①、　②を盛りつけ、たまねぎ畑ドレッシングをかけます。


今月のサラダ紹介　～　おたよりキッチン
ご好評をいただいています海草畑のサラダ。白おごのりが不作の年は、入荷が安定しませんので、今月より白おごのりをはずして、安定入荷する高級赤杉のり、青杉のりを増量しています。内容量20ｇを22ｇに増量、水戻し５分で１０倍　２２０ｇ（４人様分）。カットわかめ、赤杉のり、青杉のり、白きくらげがバランスよく入っています。海草畑のサラダは、ヨード・ビタミン・ミネラル・カルシウムなどを多量に含んでおり胃腸への負担も少ない高アルカリ食品です。肉食の多い現代人の食生活に最適です。贈り物に使われても、きっと先様にも、ご満足いただけると思います。今回は、海草畑のサラダのおいしい食べかたをご提案いたしております。また、随時していきたいと思っています。

　①ベッラビータ　片岡多寿子オーナーの
　　イタリアの風を感じたくて！！
　　　　　　　　
　②欧風料理レストラン　マダム工房　北嶋　恵子先生
　　フルーツバスケットのご紹介。
　　　　

①ベッラビータ　片岡多寿子オーナーの　イタリア・すばらしき人生
	イタリア職人さんの作った個性的で魅力的な品物を直輸入　ミラノの『ｉ　ｓａｎｔｉ社』や　フィレンツェの『ＣＡＰＡＦ社』など　直輸入したバッグや小物を扱っています。　　個性的なデザインや色使いなど様々なタイプをお楽しみい　ただけます。イタリア・すばらしき人生(BELLA VITA　店主片岡　多寿子)
	イタリアの風を感じたくて!! 誰にも　行ってみたい場所があるはずです。それが　思い出の場所だったり　故郷だったり　写真で見た場所だったり、、、今回　私は　以前に見た映画のロケ地を　訪問しました。イタリア映画　《　Ｉｌ　ｐｏｓｔｉｎｏ　》　郵便配達人ってタイトルだったと思います。小さな島に亡命した人を取り巻く　心温まる人々の交流を　素朴な美しい景色が、より一層引き立てていました。 (なんて美しい島なんでしょう！) (島の社交場である黄色のＢＡＲにも　行ってみたいな、、) 漠然と思っていたのですが、実現しました。ナポリから　船で約一時間　ＰＲＯＣＩＤＡ(プロチダ)島って言います。ミラノの友人が言いました。(ほんと　何もない島だよ) ほんとうに　車でゆっくり一時間もあれば見て回れますし　しいて言えば　古い教会があり　また　昔　政治犯がこの島に閉じ込められていた　などの話はありましたがそんなに　観光化された状態ではなく　落ち着いた島でしたね。いつかは行ってみたい場所にいってしまった、、、という寂しさもあるけど宿題を済ませた感じもあって　今は　満足です。島の写真をご紹介しますね。
		ＢＥＬＬＡ　ＶＩＴＡ　～ベッラビータ新作バックイタリア直輸入のバッグやアクセサリーを紹介＆販売
	最新のブログはここをクリック　ブログにもっと詳細に写真も掲載	ショップのホームページは ↓

②マダム工房　北嶋　恵子先生
　ミセスの手作りバザール　暮らしを彩る素敵な仲間たち
　フルーツバスケットのご紹介。

　今年の夏は本当に暑かったですね。おまけに残暑の厳しさ。体にはこたえました。

皆様体調は如何ですか？
体温を下げよう下げようと一生懸命働いてくれた自律神経ももうへとへと状態。
急に涼しくなった季節の変わり目は体調を崩しやすいので適度な運動ときちんとした睡眠で整えるようにしてくださいね。

季節の移り変わり自然界は秋のオンパレード。今日金木犀の花が咲いているのをみつけました。

１０月３日生まれて初めての経験をしてきました。
ＮＨＫ　ＦＭラジオに初出演。生放送のトーク番組に１８分ほどしゃべってきました。
タイトルは　【ドイツ料理に魅せられて】

成田市にドイツ料理を教え続け２０年以上になる主婦の方がいます・・・・
今日は料理を作る喜び、教える楽しさ、続けて行っている地域に根差した活動について話を伺っていきます・・・・

という紹介があるとさすがに緊張。とちらないように深呼吸をしました。

その後ドイツ料理の特徴や気楽に気負わずのお料理教室の紹介。
そして、私の活動の原点になったドイツ料理の本の出版の話。
単価を下げるために６．０００冊作って家の床の間に山積みになっていた事。
その本を売っていくために色々と趣向をかえて講習会やイベントをやった事。
そこで始めた手作りバザールが成田のデパートから依頼があり、現在２２年目を迎えた事。などアナウンサーと楽しく話してきました。

ボンベルタがリニューアルし、今まであった４階催事場が無くなった時、たくさんの方から今年はやらないのですか？と聞かれました。

丁度その頃前の担当者から引きついていた新担当者から是非やって欲しいとのオファーがあり、今年も１階の２か所を使って再開することになりました。

４０歳代から６０歳代までの人間の一番勢いのある時期に２０年も素晴らしい仲間と楽しいイベントを続けてこられ、それを待っていてくれる多くのサポーターにも恵まれた事本当に感謝です。

実質的な事務や出納管理、ちらしデザインなどパソコンの得意な若い方がばっちりやってくれるのでなんの心配もありません。

今年も１０月２６日金曜日から　１０月３０日火曜日　【９時から２０時】
１階スタバ前スペースとバス停側スクエアの２か所に分かれて手作り品　パッチワークアクセサリー。陶芸、寄せ植えなどなど会場一杯にあふれています。

今年は１日講習会も１２種類ご用意しています。

来て見て幸せになり、元気になること間違いありません。

成田のお近くにお住まいの方ぜひ遊びにいらして下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　

マダム工房のホームページは→

最新のブログはここをクリック→

フルーツバスケットチラシ→

ハックルベリーからのお知らせです。
	お礼申し上げます。九州北部豪雨災害の際は、皆様からたくさんのお気遣い、お問い合わせのお電話メールをいただきまして、ありがとうございました。おかげさまで、当社の地区は高台の為被害はございませんでしたが、山間部や河川沿いの地域では、今までにない大きな被害になりました。あらためて大自然の驚異を身近に感じました。お気遣いのお言葉ほんとうにありがとうございました。(スタッフ一同)
	ご自宅宅配　阪急オレンジライフ九州　カタログ１４１号【１０月１４日－１０月２０日】にたまねぎ畑のドレッシング、胡麻のドレッシング２品掲載されます。会員の方、会員のお知り合いの方、ぜひ一度お試しください。

皆様からのお便りキッチンメールお待ちいたしております。
地産地消、旬の地元の食材のご紹介、ご家庭サラダの話題どしどしメールにてお寄せください。
写真だけでも、簡単な作り方でも結構です。

併せて、我が家のマイブームもお知らせください。携帯メールでも受け付けております
生活のちょっとした変化、日常気づいたことなど我が家のマイブームも教えてください。
また、ご意見、ご感想などお気軽にお寄せください。

たまねぎ畑のドレッシング有限会社　ハックルベリー
〒８３４－００６５　フリーダイアル　　 Tel　　　　　　　　　 Fax　　　　　　　　　 Mail HomePage	福岡県八女市亀甲１００－３６０１２０－３０－４０７４０９４３－２４－４０７４０９４３－２３－４７６２ huckle-b@violin.ocn.ne.jp http://huckle-b．sakura．ne．jp/