フルーツトマトと豆腐のサラダ
	材料　●２人分● ●豆腐…１丁 ●フルーツトマト…１個 ●ブロッコリー…1/4株 ●クレソン…少々 ●胡麻ドレッシング ●ポン酢…お好みでキュウリ…１本

�@

ブロッコリーは洗って小房に分け、沸騰した湯に塩を少々加えて固めにゆでます。

�A

豆腐は縦２つに切って、１�pの厚さに切ります。 フルーツトマトは、くし形に切ります。

�B

器に�@、�Aを盛りつけ、クレソンをのせて、食べる直前まで冷蔵庫で冷やし、胡麻ドレッシングをかけます。